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STAGIAIRE CHEF DE PROJET R&D Process (H/F)

Au sein du département R&D de la société Eckes-Granini France et sous la responsabilité du Directeur R&D, vous participerez au projet d’amélioration de la qualité d’un jus de fruit

Vos missions principales seront de coordonner les différentes pistes d’amélioration possibles :

-       Recette,

-       Approvisionnement,

-       Process,

-       Choix packaging.

Après avoir fait un point sur les pistes déjà étudiées en interne, vous étudierez et mettrez en place un plan d’action exhaustif sur  les prochaines pistes d’amélioration possibles ; puis vous piloterez les essais et suivi des résultats  (essai industriels, suivi vieillissement en labo, analyses physico-chimique, analyses sensorielles…)

Vous participerez et animerez des réunions de travail  avec les services de Production, Qualité et R&D.

Vous pourrez être amené de manière ponctuelle à effectuer d’autres missions (analyse sensorielle, cost saving recettes,  etc…) et prendrez part au bon fonctionnement du service.