PREPARATEUR EN JUS DE FRUIT- AGROALIMENTAIRE (F/H)

Description de la société

Eckes-Granini France, filiale française d’Eckes-Granini Group, 1^er acteur Européen des Jus de Fruits, réalise un CA de plus de 190 millions €. Notre succès s’appuie sur les talents de plus de 320 salariés dynamiques et impliqués.Nous sommes leader sur notre marché et nous continuons notre croissance à travers toute l’Europe. Sur le marché Français, nos marques Joker, Réa, Granini et Pago sont des marques d’exception, fortes, historiques et au cœur de la vie des gens.

Afin de maintenir la qualité de nos produits nous recrutons pour notre Usine de Mâcon un(e) Préparateur(trice) en fabrication de jus de fruit en 3*8 en CDD pour une durée minimale de 6  mois renouvelable

Mission

Au sein de l'atelier de préparation des jus de fruit fonctionnant en 3*8, votre mission sera de :

- Garantir la mise à disposition des produits semi-finis (=recettes) au service conditionnement dans le respect du planning, des critères qualités et des bonnes pratiques de fabrication du jus de fruit.

- Fabriquer les recettes en fonction du planning de conditionnement en intégrant les contraintes globales du service préparation.

- Coordonner en temps réel l’activité de l’atelier préparation.

- Assurer la traçabilité de toutes les opérations réalisées.  

-   S’assurer de la conformité des recettes fabriquées (analyses organoleptiques et physicochimiques).

- S’assurer de la bonne conservation des matières premières et de la stabilité des recettes en attente de soutirage (critères organoleptiques et bactériologiques).

- Participer aux chantiers d’amélioration continue de l’atelier.

Nous recherchons pour ce poste une personne appréciant l’autonomie et le travail d’équipe. Il nécessite également une vigilance permanente et une bonne réactivité pour faire face aux aléas et optimiser le rendement de la ligne.

Profil

Titulaire d’un BTS / licence ou équivalent (Agroalimentaire, Production, Process…)

Une première expérience en milieu industriel agroalimentaire serait un plus.

Compétences techniques

• Informatique 
• Pilotage d'une supervision
• pasteurisation 
• Aseptie
• ...

Vos connaissances seront renforcées par une formation au poste de travail.

Date limite de dépôt

20/02/2023